Terenska nastava 5.6.2025.
(Podravina, Međimurje)
U samoj završnici ljetnog semestra, studenti 2. godine prijediplomskog studija Poljoprivreda, smjer Bilinogojstvo i Menadžment u poljoprivredi te studenti 1. godine diplomskog studija Poljoprivreda, smjer Održiva i ekološka poljoprivreda, proveli su jedan sunčani četvrtak na terenu te su posjetili nekoliko lokacija na području Podravine i Međimurja. Cilj terenske nastave bio je upoznati se s tehnologijama uzgoja, praćenja i skladištenja pojedinih poljoprivrednih kultura, kao i s primjenom suvremenih postupaka u prognozi pojave bolesti i štetnika te utvrđivanja potrebe i rokova suzbijanja.
PODRAVKA
Na proizvodnim površinama Podravke, dočekali su nas g. Robert Bačaj, direktor sektora Poljoprivreda, pomoćnik direktora g. Goran Kovačić i tehnologinja proizvodnje, gđa Vlatka Brlečić Vrabec, sve bivši studenti VUK-a. Posjet Podravki obuhvatio je demonstraciju kombajniranja graška na polju (Farkašić) – mehaniziranog procesa berbe pomoću specijaliziranog kombajna koji omogućuje brzu i učinkovitu berbu u optimalnoj fazi zriobe. Posebno je istaknuta važnost odabira sorti kako bi se što više produžilo vrijeme berbe, a ubrane količine prilagodile kapacitetima prerade. Iznimno važno je pravilno određivanje roka berbe kako bi se sačuvala kvaliteta i tehnološka vrijednost sirovine. Nakon okrijepe, otišli smo do polja gdje je već bila posađena rajčica (Bregi, Hlebine, Delovi) i upoznali se s tehnologijom proizvodnje te sa sustavom navodnjavanja. U Sigetecu smo imali prilike vidjeti nasad cikle koji se navodnjava rasprskivačima i mehaniziranu sadnju paprike u dvije varijante, na prethodno pripremljeno tlo i u dvoredne trake na crnu foliju. Korištene su moderne sadilice koje omogućuju precizno postavljanje sadnica na optimalan razmak i dubinu sadnje. Kod uzgoja povrća naglasak je bio na važnosti pravilnog plodoreda i navodnjavanja, s ciljem postizanja visokog i kvalitetnog prinosa. Sve to rezultira vrhunskim proizvodom: kvalitetnom pasiranom rajčicom i ajvarom prepoznatljivog okusa i vrhunske kvalitete te na koncu Podravkom kao vodećom hrvatskom prehrambenom kompanijom.
BELICA Belpak
Nakon Podravine, uputili smo se u Belicu, općinu u središnjem dijelu Međimurske županije. Cijelo područje ratarski je kraj orijentiran na proizvodnju krumpira, a Belica je hrvatska metropola merkantilnog krumpira, najboljeg i najkvalitetnijeg krumpira u ovom dijelu Europe. Posjetili smo Belpak, moderno skladište krumpira, gdje su nas, uz zakusku, gostoljubivo dočekali bivši studenti VUK-a, direktor g. Danijel Premuš, g. Andrej Herman i gđa Kristina Toplek. U Belici nas je dočekao i mr. sc. Milorad Šubić, najpoznatiji međimurski agronom, savjetnik za zaštitu bilja. Tako smo, uz stručno vodstvo, imali prilike vidjeti sustav za mehaničko sortiranje i pakiranje gomolja krumpira, kao i tehnologiju skladištenja u kontroliranim uvjetima. Skladište je opremljeno ventilacijskim sustavima i senzorima za praćenje temperature i vlage, što omogućuje dugoročno očuvanje kvalitete proizvoda. Naglašeno je da je skladište izgrađeno i zbog zabrane uporabe klorprofama (nekad poznati i naširoko korišteni herbicidni pripravak „Tuberite“), koji je sprječavao klijanje gomolja krumpira u dugotrajnom skladištenju.
VOĆNJAK Čukovec
U Međimurju smo posjetili i nasad jabuka u vlasništvu obitelji OPG Marko Kudec. Voćnjak koji je gospodin Kudec naslijedio od svoje obitelji, utemeljen je početkom devedesetih godina. Kroz godine su kontinuirano ulagana sredstva u voćnjak, što danas rezultira zadovoljavajućim prinosima, a jabuke se za daljnju prodaju distribuiraju putem proizvođačke zadruge jabuka.hr. Voćnjak se nalazi u naselju Čukovec, u sastavu grada Preloga, a opremljen je naprednim mjernim uređajima (iMetos i Pinova meteo). U voćnjaku je postavljena automatska meteorološka postaja koja bilježi podatke o temperaturi, vlažnosti zraka, periodu vlaženja lista (posebno važno za prognoziranje pojave biljnih bolesti), količini oborina i drugim agrometeorološkim parametrima važnim za utvrđivanje potrebe i optimalnih rokova za zaštitu bilja. Osim toga, predstavljen nam je sustav za praćenje štetnih organizama koji uključuje kameru s feromonskim trapom. Sustav omogućuje ranu detekciju prisutnosti štetnika, npr. jabukovog savijača, čime se racionalizira primjena pesticida i smanjuje negativan utjecaj na okoliš. Cijeli voćnjak pokriven je mrežama za zaštitu od tuče, što također smanjuje napad jabukovog savijača, najvažnijeg štetnika jabuke.
Terenska nastava bila je iznimno korisna jer smo stekli konkretna znanja o suvremenim metodama i tehnologijama u poljoprivredi. Praktičan uvid u primjenu strojeva, sustava za navodnjavanje, skladištenje i digitalno praćenje bolesti i štetnika dodatno je obogatio naše razumijevanje teorijskih sadržaja.
Zahvaljujemo svim domaćinima na toploj dobrodošlici, srdačnom gostoprimstvu i stručnim objašnjenjima te se veselimo novim terenskim iskustvima.
Fotografije: dr. sc. Marijana Ivanek-Martinčić & Martina Stvorić, mag. ing. agr.
Izvještaj pripremila: Martina Stvorić, mag. ing. agr.
