CJELOŽIVOTNO UČENJE – IZAZOV KRIŽEVAČKIH PČELARA

Veleučilište u Križevcima i Pčelarsko društvo Križevci uspješno surađuju kroz projekt Poboljšanje zdravlja pčelinjih zajednica i prevencija stradavanja pčela.

Za kvalitetno i moderno pčelarenje potrebno je stalno nadograđivanje znanja i vještina. Projekt financira Koprivničko križevačka županija, cilj je održavanje i povećanje broja pčelinjih zajednica, povećanje broja pčelara i povećanje kvalitete i isplativosti pčelarenja i kvalitete pčelinjih proizvoda.

Kroz projekt će biti predstavljene nove tehnike pčelarenja i profesionalni pristup u kontroli zdravstvenog stanja pčela i zaštiti pčela od bolesti i štetnika u skladu s važećim propisima uz očuvanje okoliša, kao i održive metode proizvodnje meda. Osposobljavanje osigurava usvajanje novih i poboljšanje postojećih vještina i znanja koje će pčelarima prenijeti eminentni stručnjaci u tom području. Naglasak je na prepoznavanju kritične točke u proizvodnji i pohrani pčelinjih proizvoda te kako odabrati i primijeniti dobre marketinške metode promocije i trženja vlastitih pčelarskih proizvoda, kako protumačiti i primijeniti važeće zakonske akte kao i kako provesti postupke potraživanja i ostvarivanja prava na financijske potpore.

U sklopu projekta polaznicima će se provesti laboratorijske analize udjela polifenola i antioksidativnog kapaciteta meda i pčelinje peludi kako bi se provjerila bioaktivna svojstva. U laboratoriju će se određivati botaničko podrijetlo tj. vrste meda iz njihovih pčelinjaka i sukladnost s tipičnim profilom ili standardom ili identificirati određeni defekti. Ispitat će se propisane granične vrijednosti koje ukazuju na kvalitetu odnosno uvjete procesiranja i skladištenja pčelinje peludi i matične mliječi te pčelinjeg otrova.

Projekt će višestruko koristiti pčelarima i posljedično rezultirati povećanjem broja pčelinjih zajednica, osnivanjem novih pčelinjaka i/ili povećanjem pčelinjih zajednica na postojećim pčelinjacima.