Terenska nastava – Hmeljarstvo i Bobičasto voće
Dana 19.02.2026. nastavnici Iva Šikač i Dragutin Kamenjak organizirali su terensku nastavu tijekom koje su studenti posjetili OPG Branimir Juranić, obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo specijalizirano za uzgoj sibirske borovnice i preradu bobičastog voća.
Posjet je započeo razgledavanjem plantaže sibirske borovnice (Haskapa), pri čemu je domaćin Branimir Juranić predstavio svoju priču o osnivanju i razvoju OPG-a. Istaknuo je kako je poljoprivrednu proizvodnju započeo kao hobi 2016. godine, a nakon detaljnog planiranja i istraživanja tržišta te podizanja prvih nasada 2017. godine proizvodnja je prerasla u ozbiljan projekt usmjeren na bobičasto voće. Nasad se nalazi u selu Subotica Podravska, između Koprivnice i Ludbrega, na lokaciji pogodnoj za uzgoj ove kulture.
Od samih početaka usmjerio se na uzgoj sibirske borovnice zbog njezine otpornosti, rane rodnosti te iznimnih zdravstvenih i nutritivnih svojstava, ali i zbog sve veće potražnje na tržištu. Uz Haskap, na gospodarstvu su zastupljene i američke borovnice, ruže čajevke te druge voćne vrste, čime je proizvodnja dodatno diverzificirana.
Tijekom obilaska nasada studenti su se upoznali s primjenom suvremenih agrotehničkih mjera, uključujući pravilnu pripremu tla i sadnju, upotrebu agrotekstila radi smanjenja zakorovljenosti, sustav navodnjavanja „kap na kap“ s mogućnošću prihrane te postavljanje kućica za solitarne pčele radi poboljšanja oprašivanja i povećanja prinosa. Domaćin je detaljno objasnio kako prati stanje tla, sortne karakteristike i prilagodbu sorata različitim uvjetima uzgoja te kako je kroz godine postupno unapređivao svoj proizvodni sustav.
Osim primarne proizvodnje, OPG razvija i vlastitu preradu, čime se postiže dodatna vrijednost proizvoda. Studenti su imali priliku degustirati matični sok od sibirske borovnice, džem od sibirske borovnice, džem od obične borovnice te liker od ruže. Naglašeno je kako se svi proizvodi uspješno plasiraju na tržište, ponajviše putem izravne prodaje, čime se osigurava održivost gospodarstva.
Domaćin je također predstavio planove za budućnost koji uključuju širenje proizvodnje, daljnji razvoj prerade te mogućnost razvoja edukativnog oblika ruralnog turizma s ciljem približavanja poljoprivredne proizvodnje široj javnosti.
Terenska nastava studentima je omogućila bolje razumijevanje voćarske proizvodnje te potaknula interes za daljnje stručno usavršavanje u području poljoprivredne djelatnosti.
