Studenti Veleučilišta u Križevcima sudjelovali na Erasmus+ BIP programu u Bugarskoj

Studenti Veleučilišta u Križevcima Kristian Šimunović, Stella Hossu, Elena Mihalić, Mihael Stručić, Dominik Smrček i Vladimir Štefanek sudjelovali su od 19. do 23. listopada 2026. godine na Erasmus+ kombiniranom intenzivnom programu (Blended Intensive Programme – BIP) pod nazivom „Food of the Future: Innovation, Entrepreneurship and the Circular Economy”, održanom na Sveučilištu Trakia (Trakia University) u Staroj Zagori u Bugarskoj.

Program je okupio studente i nastavnike visokoobrazovnih institucija iz Bugarske, Rumunjske i Hrvatske radi razmjene znanja i razvoja inovativnih i održivih rješenja u području proizvodnje, prerade i potrošnje hrane. Poseban naglasak stavljen je na poduzetništvo, održivost prehrambenih sustava i primjenu načela kružnoga gospodarstva.

Središnji dio programa bio je posvećen studentskom poduzetništvu i razvoju inovativnih poslovnih ideja. Radom u međunarodnim timovima studenti su razvijali koncepte proizvoda i usluga u poljoprivredno-prehrambenom sektoru, povezujući stručna znanja s tržišnim potrebama. Primjenom metodologije Business Model Canvas definirali su poslovne modele, ciljne skupine potrošača i vrijednosne ponude te procjenjivali tržišni potencijal i ekonomsku održivost svojih ideja.

Studentski timovi analizirali su troškove, izvore prihoda, konkurentske prednosti te okolišne i društvene učinke predloženih rješenja. Uz mentorsku podršku nastavnika pripremili su prezentacije svojih poduzetničkih projekata, koje su predstavili pred stručnim povjerenstvom na završnom Startup Pitch natjecanju. Time su stekli praktično iskustvo u razvoju i predstavljanju poslovnih ideja te unaprijedili komunikacijske i prezentacijske vještine na engleskom jeziku.

U programu je sudjelovao i dr. sc. Silvije Jerčinović, prodekan za poslovanje i razvoj Veleučilišta u Križevcima, koji je održao predavanje za studente „Food Quality Through the Consumer’s Eyes: Perceptions, Expectations and Choices”. Predavanje je obuhvatilo potrošačku percepciju kvalitete hrane, čimbenike koji oblikuju prehrambene preferencije i odluke o kupnji te važnost kvalitete u razvoju inovativnih prehrambenih proizvoda.

Sudjelovanje u programu studentima je omogućilo stjecanje novih stručnih znanja, razvoj poduzetničkih i međukulturnih kompetencija, usavršavanje engleskog jezika te povezivanje s kolegama iz drugih europskih zemalja. Međunarodni timski rad dodatno je pridonio razvoju kreativnosti, samostalnosti, odgovornosti i suradničkih vještina.

Ova mobilnost predstavlja vrijedan doprinos internacionalizaciji Veleučilišta u Križevcima, jačanju međunarodne akademske suradnje i povezivanju obrazovanja s izazovima održivog razvoja poljoprivredno-prehrambenog sektora.

Program je proveden u okviru Erasmus+ projekta broj 2025-1-BG01-KA131-HED-000320810-1.

Kristian Šimunović, Stella Hossu, Elena Mihalić, Mihael Stručić, Dominik Smrček i Vladimir Štefanek