Mehanizacija i oprema u animalnoj proizvodnji SKS AP (284730)
Nositelj kolegija
Opis kolegija
Kolegij je usmjeren na stjecanje temeljnih stručnih znanja o mehanizaciji i opremi koja se primjenjuje u suvremenoj animalnoj proizvodnji. Poznavanje načina rada, mogućnosti primjene i osnovnih značajki pojedinih strojeva i uređaja važno je za pravilno izvođenje svakodnevnih poslova, smanjenje fizičkog opterećenja radnika te povećanje sigurnosti i učinkovitosti proizvodnje. Odgovarajuća primjena mehanizacije ujedno pridonosi boljem korištenju hrane i drugih sredstava, održavanju higijene proizvodnih prostora te osiguravanju povoljnih uvjeta za zdravlje i dobrobit životinja.
Sadržaj kolegija obuhvaća mehanizaciju i opremu za pripremu i raspodjelu hrane, spremanje voluminozne krme, hranidbu i napajanje životinja, strojnu mužnju, smještaj životinja, održavanje objekata te uklanjanje, skladištenje i obradu stajskog gnoja. Obrađuju se i sustavi grijanja, ventilacije i hlađenja objekata, kao i mogućnosti primjene automatiziranih sustava u pojedinim dijelovima proizvodnje. Povezivanjem teorijskih sadržaja s vježbama, seminarskim radom i terenskom nastavom studentima se omogućuje bolje razumijevanje rada opreme i njezine primjene u stvarnim proizvodnim uvjetima.
Vrsta kolegija
- Stručni kratki studij / SKS Animalna proizvodnja (Obvezni kolegij, 2. semestar, 1. godina)
ECTS: 4.00
Surealizator
Ocjenjivanje
Dovoljan (2): 60 – 69 %
Dobar (3): 70 – 79 %
Vrlo dobar (4): 80 – 89 %
Izvrstan (5): 90 – 100 %
Uvjeti za dobivanje potpisa
Kao uvjet za potpis student je obavezan prisustvovati na minimalno 80 % predavanja i vježbi, izraditi i obraniti seminarski rad. Student je obavezan položiti dva kolokvija tijekom semestra kao uvjet za prijavu i izlazak na završni usmeni ispit. U slučaju da student ne položi kolokvije, obavezan je polagati pismeni i usmeni ispit iz cijelog gradiva kolegija. Osim kolokvija i završnog usmenog ispita, u konačnu ocjenu ulazi i redovitost pohađanja nastave i aktivnost na nastavi.
Opis
Ocjena za prisustvo na nastavi temelji se na evidenciji prisustvovanja nastavi. Student koji je prisutan na 80% nastave dobiva ocjenu dovoljan (2), 85% prisustvovanja nosi ocjenu dobar (3), 90% je potrebno za ocjenu vrlo dobar (4), a za ocjenu izvrstan (5) potrebno je 100% prisustvovanja nastavi. Ocjenjivanje aktivnog sudjelovanja na nastavi temelji se na dodjeli pluseva studentima za svako točno rješenje problemskih zadataka koje nastavnik daje studentima tijekom nastave, pri čemu student koji nije dobio nijedan plus te je samo pasivno pratio nastavu, dobiva ocjenu dovoljan (2), student s jednim plusom ocjenu dobar (3), s dva plusa vrlo dobar (4), a s 3 i više pluseva ocjenu izvrstan (5). Ocjena za prisustvo i aktivno sudjelovanje na nastavi prosječna je ocjena ova dva elementa ocjenjivanja
Opće kompetencije
Studenti stječu temeljna stručna znanja i praktične vještine potrebne za prepoznavanje, pravilnu uporabu i osnovnu procjenu strojeva i opreme u animalnoj proizvodnji. Osposobljavaju se za povezivanje tehničkih značajki opreme sa zahtjevima pojedine vrste proizvodnje te za odabir prikladnog rješenja s obzirom na vrstu i kategoriju životinja, način držanja i uvjete na gospodarstvu.
Kroz različite oblike nastave studenti razvijaju sposobnost primjene stečenih znanja u svakodnevnim poslovima, prepoznavanja osnovnih poteškoća u radu opreme i predlaganja jednostavnih praktičnih rješenja. Razvijaju odgovornost, samostalnost i sposobnost rada u timu, kao i vještine korištenja stručne literature te jasnog predstavljanja rezultata vlastitog rada. Posebna se pozornost posvećuje sigurnoj i ekonomičnoj uporabi opreme, racionalnom korištenju dostupnih sredstava, zaštiti okoliša te očuvanju zdravlja i dobrobiti životinja.
Ishodi učenja i način provjere
| Ishod učenja |
|---|
| Predložiti kombinaciju potrebnih strojeva i opreme za animalnu proizvodnju |
| Kritički prosuđivati prikladnost strojeva i opreme u animalnoj proizvodnji |
| Preporučiti potrebne strojeve i opremu za različite vrste i kategorije domaćih životinja |
| Ocijeniti učinkovitost primjene strojeva i opreme u animalnoj proizvodnji |
Izvedbeni plan nastave
Poveznica na Izvedbeni plan nastave
| Oblici nastave | Mjesto izvođenja nastave | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| P | V | S | |||
| 1 | Uvodno predavanje, specifičnosti primjene strojeva i opreme u animalnoj proizvodnji, trendovi razvoja | Predavaona | |||
| 2 | Strojevi i oprema za proizvodnju krmnih smjesa, mlinovi, mješalice | Predavaona | |||
| 3 | 3. Mješaonice i tvornice stočne hrane, tehnologija proizvodnje krmnih smjesa, transporti tokovi materijala od sirovine do gotove smjese, šaržna i kontinuirana shema rada, strojevi za peletiranje i briketiranje | Predavaona | |||
| 4 | Mehanizacija spremanja voluminozne krme, strojevi za košnju, gnječenje i kondicioniranje, strojevi za sušenje sijena – okretači i sakupljači sijena, samoutovarne prikolice, preše za četvrtaste i okrugle bale, strojevi za spremanje silaže i sjenaže, silosi, izuzimači silaže i sjenaže | Predavaona | |||
| 5 | Strojevi i oprema za napajanje životinja, crpke, hidrofor, vodotoranj, pojilice za individualno i grupno napajanje, termo pojilice | Predavaona | |||
| 6 | Objekti i oprema za smještaj i držanje domaćih životinja, staje zatvorenog, poluotvorenog i otvorenog tipa, načini držanja stoke, boksovi i ležišta | Praktikum | |||
| 7 | Strojevi i oprema za čišćenje staja, skladištenje i obradu stajskog gnoja, mehaničko i hidrauličko izgnojavanje, mobilni i stabilni uređaji, gnojišta za kruti stajski gnoj, spremnici i lagune za gnojovku, aerobna i anaerobna obrada stajskog gnoja | Praktikum | |||
| 8 | Strojna mužnja krava, ovaca i koza, principi strojne mužnje, vrste i konstrukcija muznih uređaja, tehničko-eksploatacijske karakteristike, automatizacija mužnje | Praktikum | |||
| 9 | Strojevi i oprema za hranidbu stoke, hranidba goveda, automatske hranilice za svinje, hranilice za perad, oprema za tov pilića, oprema za proizvodnju jaja, inkubatori | Praktikum | |||
| 10 | Grijanje, ventilacija i klimatizacija staja, toplo zračno grijanje, infra-grijalice, podno grijanje, horizontalna, vertikalna, tunelska i kombi-tunelska ventilacija, rashlađivanje staja zamagljivanjem, evaporativno hlađenje, pad cooling sustav, cool box sustav hlađenja | Praktikum | |||
| 0 | 0 | 0 | |||
Obvezna literatura
- Ivanković, A., Filipović, D., Mustać, I., Mioč, B., Luković, Z., Janječić, Z. (2016): Objekti i oprema u stočarstvu, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb
Preporučena literatura
- Havranek Jasmina, Rupić V. (2003): Mlijeko od farme do mljekare, Zagreb
- Fulhage, C; Harner, J. Manure collection and handling systems, Kansas State University, dostupno na: https://lpelc.org/manure-collection-and-handling-systems/
- https://ahdb.org.uk/knowledge-library/dairy-cow-milking-milking-routines