Ljekovito i začinsko bilje SKS BP (284791)
Nositelj kolegija
Opis kolegija
Značaj sakupljanja i proizvodnje ljekovitog i začinskog bilja. Aktivni sastojci ljekovitog i aromatičnog bilja. Činioci koji utječu na sadržaj i kvalitetu aktivnih sastojaka ljekovitog i aromatičnog bilja. Morfološke karakteristike određenih kultiviranih ljekovitih i aromatičnih biljnih vrsta iz porodica Lamiaceae; Asteraceae i Apiaceae. Tehnologija uzgoja, berba i skladištenje određenih (odabranih) kultiviranih ljekovitih i aromatičnih biljnih vrsta iz porodica Lamiaceae, Asteraceae, Apiaceae, Valerianaceae i Malvaceae. Poznavanje karakteristika sjemena ljekovitog i aromatičnog bilja poznatih komercijalnih ljekovitih i začinskih vrsta. Pregled najvažnijih samoniklih ljekovitih biljnih vrsta. Dorada i čuvanje, postupak destilacije i osnovne karakteristike važnijih eteričnih ulja
Vrsta kolegija
- Stručni kratki studij / SKS Biljna proizvodnja (Obvezni kolegij, 4. semestar, 2. godina)
ECTS: 3.00
Ocjenjivanje
Dovoljan (2): 60 – 69 %
Dobar (3): 70 – 79 %
Vrlo dobar (4): 80 – 89 %
Izvrstan (5): 90 – 100 %
Uvjeti za dobivanje potpisa
Ispit se polaže putem dva pismena kolokvija tijekom semestra, a ako student ne uspije položiti ispit putem kolokvija polaže pismeni i usmeni ispit.
Pravo na potpis ostvaruje se prisutnošću na nastavi (min. 80%) te pozitivno ocijenjenim i prezentiranim seminarskim radom.
U ocjenu ulazi i redovitost pohađanja nastave i aktivnost na nastavi.
Opće kompetencije
Cilj kolegija je osposobiti polaznike da mogu samostalno organizirati proizvodnju određenih ljekovitih i začinskih biljaka.
Oblici nastave
- Predavanja
- Vježbe
- Terenske vježbe
- Vježbe u praktikumu
- Seminari
- Provjere znanja
- Konzultacije
- Ostali oblici skupnog ili samostalnog učenja
Ishodi učenja i način provjere
| Ishod učenja |
|---|
| Prezentirati glavne komercijalne i samonikle ljekovite i začinske biljne vrste |
| Klasificirati ljekovite i začinske vrste prema značaju i upotrebi |
| Procijeniti mogućnost uzgoja glavnih komercijalnih ljekovitih i začinskih vrsta s obzirom na agroklimatske uvjete RH |
| Organizirati uzgoj glavnih komercijalnih ljekovitih i začinskih vrsta u RH |
Način rada
Obaveze nastavnika
Ispiti se održavaju tijekom zimskog, ljetnog i jesenskog ispitnog roka najmanje po dva puta, a tijekom semestara jednom mjesečno i objavljuju se na mrežnim stranicama Veleučilišta. Konzultacije za studente održavaju se prema prethodnoj najavi u dogovorenom terminu.
Obaveze studenta
Ispit se polaže putem dva pismena kolokvija tijekom semestra, a ako student ne uspije položiti ispit putem kolokvija polaže pismeni i usmeni ispit.
Pravo na potpis ostvaruje se prisutnošću na nastavi (min. 80%) te pozitivno ocijenjenim i prezentiranim seminarskim radom.
U ocjenu ulazi i redovitost pohađanja nastave i aktivnost na nastavi.
Izvedbeni plan nastave
Polaganje ispita
| Elementi praćenja | Maksimalno bodova ili udio u ocjeni | Bodovna skala ocjena | Ocjena | Broj sati izravne nastave | Ukupni broj sati rada prosječnog studenta | ECTS bodovi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Prisustvo i aktivno sudjelovanje na nastavi | 10 % | |||||
| Kolokvij I. | 35 % | |||||
| Kolokvij II. | 35 % | |||||
| Seminar | 20 % |
Obvezna literatura
- Šilješ I, Grozdanić Đ., Grgesina I. (1992): Poznavanje, uzgoj i prerada ljekovitog bilja. Školska knjiga, Zagreb.
- Erhatić R. (2017). Egzotične ljekovite biljne vrste, interna skripta
Preporučena literatura
- Grlić, Lj. (1990). Enciklopedija samoniklog jestivog bilja. August Cesarec Zagreb
- Žutić I. (2007). Lavanda, kadulja i komorač u kontinentalnom području. Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
- Stepanović, B., Radanović, D., Turšić, I., Nemčević, N., Ivanec, J. (2009). Uzgoj ljekovitog i aromatičnog bilja. Jan-Spider, Pitomača