UZGOJ GOVEDA (240020 M)
Nositelj kolegija
Opis kolegija
OPIS PREDMETA: Govedarska proizvodnja zahtijeva sustavno educiranje stručnjaka s obzirom na stjecanje novih spoznaja i potrebu na tržištu. Tijekom nastave na predmetu Uzgoj goveda studenti će biti osposobljeni za organizaciju i provođenje uspješne govedarske proizvodnje u novim uvjetima tranzicije, intenzifikacije i otvorenog tržišta te biti sposobni prilagoditi se razvijenoj govedarskoj proizvodnji u EU.
Vrsta kolegija
- Stručni prijediplomski studij Poljoprivreda / Usmjerenje - Menadžment u poljoprivredi (Obvezni kolegij, 3. semestar, 2. godina)
Opće kompetencije
Cilj predmeta Uzgoj goveda je osposobiti polaznike da mogu samostalno organizirati govedarsku proizvodnju na poljoprivrednim gospodarstvima i/ili većim farmama
Ishodi učenja i način provjere
| Ishod učenja |
|---|
| 1. Prepoznati pasmine goveda i njihove proizvodne karakteristike |
| 2. Organizirati efikasnu govedarsku proizvodnju mesa |
| 3. Organizirati efikasnu govedarsku proizvodnju mlijeka |
| 4. Savladati probleme sa kojima se susreće proizvodnja mesa i mlijeka |
| 5. Pokazati vještine uspješnog poduzetnika |
Izvedbeni plan nastave
| Oblici nastave | Mjesto izvođenja nastave | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| P | V | S | |||
| 1 | UZGOJ GOVEDA | Predavaona | |||
| 1.1 | Opće karakteristike govedarstva: Značaj govedarstva. Brojno stanje goveda i veličina govedarske proizvodnje. Sustavi govedarske proizvodnje. | 3 | |||
| 1.2 | Postanak goveda: Kronologija razvoja goveda. Pripitomljavanje (domestikacija) goveda. Migracije | ||||
| 1.3 | Prirodna svojstva goveda: Opća prirodna svojstva. Zoološke obilježja goveda. Specifična svojstva goveda. Tjelesna građa i funkcije organizma | ||||
| 3 | 0 | 0 | |||
Obvezna literatura
- Čuklić, D. (2017): Uzgoj goveda, Interna skripta, VGUK
- Caput, P.(1996): Govedarstvo, Celeber, Zagreb
Preporučena literatura
- Uremović, Z.,(2004): Govedarstvo, Hrvatska mljekarska udruga, Zagreb
- Vujčić, S. (1991): Pasmine goveda, Prosvjeta Bjelovar
- Hrabak, V., Rupić, V.(1980): Praktično govedarstvo, Zagreb
- Posavi, M. (1996): Linear scoring metoda, Zagreb