PRIMIJENJENA KEMIJA (161593)
Nositelj kolegija
Opis kolegija
Upoznati studente s osnovama kemije i kemijskog računa, važnosti kemijskog znanja te primijene kemije na područje agronomije.
Vrsta kolegija
- Stručni prijediplomski studij Poljoprivreda / Temelji studija (Obvezni kolegij, 1. semestar, 1. godina)
ECTS: 5.00
Sati nastave: 75
Predavanja: 45
Laboratorijske vježbe: 20
Seminar: 10
Ocjenjivanje
Dovoljan (2): 60 – 69 %
Dobar (3): 70 – 79 %
Vrlo dobar (4): 80 – 89 %
Izvrstan (5): 90 – 100 %
Uvjeti za dobivanje potpisa
a) Sudjelovanje na propedeutičkoj nastavi i položeni predkolokvij iz osnova kemije
b)Prisustvo i aktivno sudjelovanje na nastavi
c) Predkolokvij
d) Odrađene vježbe iz analitičke kemije
Opis
Pravo na potpis ostvaruje svaki student koji je odslušao 6 sati propedeutičke nastave i napisao inicijalni ispit, prošao predkolokvij osnova kemije i odradio vježbe iz analitičke kemije.
Ishodi učenja i način provjere
| Ishod učenja |
|---|
| 1. Izgraditi temelje kemije te povezati osnovne definicije i zakonitosti |
| 2. Otkriti značaj i ulogu biogenih kemijskih elemenata u kemijskim spojevima koji izgrađuju žive organizme biljaka i životinja |
| 3. Kvalitativno utvrditi kation ili anion u nepoznatom uzorku te reakciju zabilježiti jednadžbama kemijske reakcije |
| 4. Integrirati stehimetrijski izračun da bi točno volumetrijski stvorili otopine zadanih koncentracija. |
| 5. Usporediti strukture i mehanizme reakcija za specifične skupine organskih spojeva |
| 6. Povezati jednadžbe kemijskih reakcija glikolize i ciklusa limunske kiseline s ukupnom bilancom energijskog prinosa ATP-a |
Izvedbeni plan nastave
Poveznica na Izvedbeni plan nastave
| Oblici nastave | Mjesto izvođenja nastave | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| P | V | S | |||
| 1 | Primijenjena kemija | Predavaona | |||
| 1.1 | Propedeutička nastava/ Nastavne cjeline: Građa atoma, Periodni sustav elemenata, Metali i nemetali, Vrste kemijskih veza, Molekulske i strukturne kemijske formule, Osnove organske kemije (glavne funkcijske skupine i karakteristični kemijski spojevi) | ||||
| 1.2 | Kemijski simboli; Klasifikacija elemenata i periodičnost svojstava; Građa atoma | ||||
| 1.3 | Kemijske veze; Kemijske formule; Kemijske jednadžbe reakcija | ||||
| 1.4 | Otopine, disocijacija elektrolita, puferi i koloidi | ||||
| 1.5 | Primjena kemijskih zakonitosti u rješavanju stehiometrijskih zadataka | ||||
| 1.6 | Biogeni elementi 1. i 2. skupine PSE (Na, K, Ca, Mg) | ||||
| 1.7 | Biogeni elementi prijelaznih metala PSE (Mn, Mo, Fe, Cu, Zn) | ||||
| 1.8 | Biogeni elementi 13 -18. skupine PSE (N, P, O, S, Cl) | ||||
| 1.9 | Voda u stanici i biljci – difuzija, osmoza, osmotski tlak; Asimilacija mineralnih tvari | ||||
| 1.10 | Uvod u organsku kemiju, ugljikovodici | ||||
| 1.11 | Alkoholi; Eteri; Aldehidi i Ketoni; Organske kiseline | ||||
| 1.12 | Esteri; Masti; Deterdženti i Sapuni | ||||
| 1.13 | Podjela, svojstva i građa ugljikohidrata (šećera) i njihovih derivata | ||||
| 1.14 | Aminokiseline, peptidi, proteini, DNA i RNA | ||||
| 1.15 | Uvod u metabolizam (vezanje i oslobađanje energije u osnovnim biokemijskim ciklusima)Svjetla i tamna faza fotosinteze; Okolišni čimbenici koji utječu na fotosintezu i stanično disanje | ||||
| 2 | PK- laboratorijske vježbe | Praktikum | |||
| 2.1 | Mjere opreza u laboratoriju, rad s kemikalijama i prva pomoć. Laboratorijski pribor. Kvalitativna analiza. Sistematika i reakcije dokazivanja kationa i aniona pojedinih elemenata. | ||||
| 2.2 | Dokazivanje I. i II. analitičke skupine kationa (Pb, Hg, Cu) u pripremljenim uzorcima otopina nepoznatog sastava | ||||
| 2.3 | Dokazivanje III. IV. i V. analitičke skupine kationa (Fe, Al, Ca, Ba, NH4+) u pripremljenim uzorcima otopina nepoznatog sastava | ||||
| 2.4 | Dokazivanje aniona: klorida, sulfida, karbonata u pripremljenim uzorcima otopina nepoznatog sastava | ||||
| 2.5 | Kvalitativno dokazivanje aniona: nitrata i sulfata aniona u otopini nepoznatog sastava | ||||
| 2.6 | Kvalitativno dokazivanje aniona svih analitičkih skupina u otopini uzorka nepoznatog sastava | ||||
| 2.7 | Uvod u kvantitativnu analizu: stehiometrijski račun te razrjeđivanje otopina; vaganje i osnovni postupci volumetrijskih titracijskih metoda | ||||
| 2.8 | Razrjeđivanje otopina; Priprema 0.1 M NaOH i 0.1 M HCl, određivanje koncentracijskih faktora pripremljenih otopina | ||||
| 2.9 | Standardizacija 0,1M otopine NaOH | ||||
| 2.10 | Uvod u instrumentalne metode | ||||
| 3 | PK-seminari | Predavaona | |||
| 3.1 | Proizvodnja gnojiva (kiselost i bazičnost tla) | ||||
| 3.2 | Teški metali u okolišu | ||||
| 3.3 | Kružni tok ugljika i učinak staklenika | ||||
| 3.4 | Kružni tok dušika i učinak staklenika | ||||
| 3.5 | Kružni tok fosfora i učinak staklenika | ||||
| 3.6 | Kisik: kružni tok, ozon | ||||
| 3.7 | Freoni; kisele kiše i smog | ||||
| 0 | 0 | 0 | |||
Obvezna literatura
- Obvezna, potrebna za studij i polaganje ispita: 1. Amić, D., (2006.): “Kemija - izabrana poglavlja“, Poljoprivredni fakultet u Osijeku 2. Amić, D., (2008.): “Organska kemija” za studente agronomske struke, Školska knjiga, Zagreb 3. Peterski, Sever, (1994.): Zbirka riješenih primjera i zadataka iz opće kemije, Profil International, Zagreb 4. Nothig-Hus, D., Herak, M., (1994.): „Opća kemija odabrana poglavlja“, Školska knjiga, Zagreb