TROŠKOVI I KALKULACIJE U BILINOGOJSTVU (236)
Nositelj predmeta
Opis predmeta
Upoznati studente s osnovama teorije troškova, vrstama kalkulacija i isplativosti biljne proizvodnje. Troškovi biljne proizvodnje biti će obrađeni na primjerima poljoprivrednih gospodarstava.
Vrsta predmeta
- Preddiplomski Stručni studij Poljoprivreda / Bilinogojstvo (Obvezni predmet, 3. semestar, 2. godina)
ECTS: 3.00
Surealizator
Ocjenjivanje
Dovoljan (2): 60-70%
Dobar (3): 71-80%
Vrlo dobar (4): 81-90%
Izvrstan (5): 91-100%
Ishodi učenja i način provjere
| Ishod učenja | Način provjere |
|---|---|
| nabrojati čimbenike proizvodnje i definirati osnovna i obrtna sredstva | pismeni kolokvij i/ili ispit |
| definirati osnovne pojmove iz teorije troškova | pismeni kolokvij i/ili ispit |
| objasniti i izračunati materijalne troškove i amortizaciju | pismeni kolokvij i/ili ispit |
| prikazati kretanje fiksnih i varijabilnih troškova za pojedine kulture | pismeni kolokvij i/ili ispit |
| definirati osnovne pojmove, načela, vrste i metode kalkulacija | pismeni kolokvij i/ili ispit |
| sastaviti kalkulaciju cijene koštanja za pojedine kulture | pismeni kolokvij i/ili ispit |
| prezentirati seminarski rad | senimarski rad/izvješće |
Tjedni plan nastave
- Uvod u predmet. Proizvodni proces. Vrijednost i kapacitet stalnih sredstava.
- Obrtna sredstva. Izračun ukupnog, prosječnog i graničnog proizvoda.
- Teorija troškova: nastanak, mjesta i nosioci troškova. Vrste troškova prema porijeklu i sastavu. Materijalni troškovi.
- Amortizacija.
- Ovisnost troškova o promjeni stupnja iskorištenja kapaciteta. Stalni i promjenjivi troškovi u biljnoj proizvodnji.
- Utvrđivanje direktnih i raspodjela općih troškova u biljnoj proizvodnji. Granični troškovi.
- Provjera znanja I. kolokvij Odnos troškova i prihoda, model točke pokrića.
- Kalkulacije cijene koštanja.
- Analitičke kalkulacije u ratarskoj proizvodnji.
- Analitičke kalkulacije u voćarskoj i vinogradarskoj proizvodnji.
- Analitičke kalkulacije povrćarskoj proizvodnji.
- Kalkulacije pokrića varijabilnih troškova.
- Mjerila poslovnog uspjeha: proizvodnost rada, rentabilnost i ekonomičnost. Izrada kalkulacija ratarskih i povrćarskih kultura.
- Izrada kalkulacija voćarskih kultura.
- Provjera znanja II. kolokvij. Seminari-izlaganja i rasprava.
Obvezna literatura
- Firšt Godek, L. (2017): Troškovi ikalkulacije u bilinogojstvu, interna skripta za studente Visokog gospodarskog učilišta u Križevcima, Križevci
- Karić, M., (2002): Kalkulacije u poljoprivredi, Poljoprivredni fakultet, Osijek
Preporučena literatura
- Grgić, Z., Šakić Bobić, B., Očić, V. (2011): Troškovi i kalkulacije u agrobiznisu, interna skripta za studente. Agronomski fakultet, Zagreb
- Santini, I. (2002): Troškovi u poslovnom odlučivanju